第一次吃这道菜是一个朋友做好以后方盒子里给我的，我只简单加热了一下，觉得特别好吃，向朋友讨要了做法。日常或是待客都很受到家人朋友们的喜欢的一道菜！大家也试试吧！这么好吃又好吃尤其是小朋友们的最爱的一道菜，你一定不要错过哦！这道菜无论是用牛肉或是猪肉来做，都十分好吃哒！我的微信公众号【杜鹃花美食】，关注后即可查看我每天为大家精心编辑的美食菜谱及瘦身心得哦！
主料
香菇8朵 芹菜100克 肉末200克
辅料
姜末少许 耗油1勺 蛋清1个 鲍鱼汁1勺 五香粉少许
香菇酿肉丸的做法
1.肉末剁碎，肉末可以用猪肉，也可以用牛肉的哦。
2.鲜香菇清洗干净后掰掉香菇蒂。
3.小芹菜清洗干净后沥干水分然后切成末。
4.将芹菜末和肉末混合，然后加入盐1勺、耗油1勺、鲍鱼汁1勺、蛋清1个、五香粉少许搅拌均匀。
5.将肉末让入香菇盅内，摆盘，上锅蒸，开锅冒气后再蒸8-10分钟即可出锅享用啦！
