现在正是菠萝上市的时候,得买点做成果酱、馅料。做饼干、面包加点去可是很赞呢。
主料
菠萝1个 冬瓜1斤
辅料
白砂糖适量 麦芽糖适量
纯味凤梨馅的做法
1.菠萝先让卖水果的那里帮忙去掉皮
2.切成合适的块
3.用盐水浸泡一个小时
4.将菠萝剁碎
5.将冬瓜洗净,去皮剁碎
6.分别轻微榨干一丝水分
7.将菠萝、冬瓜倒入不沾锅里
8.中小火熬煮
9.加入适量的白砂糖、麦芽糖(根据自己的口味来调整),不断搅拌防止沾锅
10.熬至没有水分为止关火,放入冰箱保鲜随用随取。
烹饪技巧
根据自己的口味来调整