我只是个21岁的男孩子,我爱研究好吃的靠劳下家人。厨房才是真爱
主料
鸡翅10个 可乐1听
辅料
油适宜 盐少许 料酒10毫升 生抽5克 生姜1块 八角1个/要不要都行 小葱0个 大葱0个 香菜/生菜(辅菜)打底
可乐鸡翅的做法
1.做可乐鸡翅需准备姜2块10个鸡翅1听(瓶)可乐/将洗干净的鸡翅放入料酒及姜条腌制15分钟或30分钟
2.烧开一锅水将腌制好的鸡翅倒入锅中、不用煮太久感觉6成熟就可以了,然后沥干水分姜丝姜条可以不要了
3.适宜放入油烧开~将鸡翅煎至表皮泛黄~将老抽或生抽倒入1勺生抽可以多几勺~1瓶可乐、少许盐、开小火不停的翻滚搅拌鸡翅(注意一定不要放水进去)控制好火候。待汁剩鸡翅表面的6/1(时间大概在15分钟左右)
4.将准备好的香菜或生菜放在盘面上,打起鸡翅撒上一点葱、这样就完成了。
5.味道超棒不会很甜,适中(甜而不腻)
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