白萝卜能促进消化。冬天人缺乏足够的锻炼，加之天气干燥，人体内比较燥热，很容易出现消化不良，甚至便秘等症状表现，而这时吃点白萝卜，其中的维生素C可帮助消化，促进新陈代谢，能帮助消化，防治便秘等病症。
白萝卜能提高人体的免疫力。白萝卜含有多种维生素和微量元素，在人体抵抗力较差的冬季，能提高人体的抵抗力，能提高预防感冒感染的病的能力。
白萝卜具有抗癌的功效。患有癌症的病人，可适当吃点白萝卜，能在一定程度上抑制癌细胞的生长和扩散。而且白萝卜具有抗癌的功效，多吃可防止癌症出现。
主料
白萝卜500克 猪肉末300克
辅料
花椒油2汤匙 酱油2汤匙 精盐1茶匙 十三香1茶匙 大葱1根 香油1汤匙
猪肉白萝卜包子馅的做法
1.白萝卜擦丝，
2.用热水焯1分钟，
3.捞出过凉水，
4.猪肉末加入酱油拌匀，大葱末与花椒油拌匀，
5.加入十三香，搅拌均匀，
6.加入攥水后的白萝卜，
7.加入盐，搅拌均匀即可。
烹饪技巧
白萝卜焯水，可以去除水气，再拌馅时不会出汤，更不会有臭萝卜味。
