昨天首到首面有豆腐丸子，今天很想自己做一道试试
主料
豆腐700克 香菇30克 胡萝卜1根 葱20克
辅料
五香粉5克 香油4克 淀粉4勺子 生抽7克 盐2克
豆腐丸子的做法
1.自制豆腐700克
2.蒸五分钟然后去掉水切碎
3.全部切碎的
4.香菇及胡萝卜也剁碎
5.然后把小葱切碎加入豆腐一起
6.加入生粉
7.搅拌均匀
8.加入生抽
9.香油
10.加入五香粉
11.加2克盐
12.再次搅拌均匀
13.然后揉成圆团
14.锅里倒入油烧八成热
15.豆腐丸子慢慢加入
16.炸至金黄
17.然后装盘里
18.相当美味好吃
烹饪技巧
炸的时候一定要多注意火的温度
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