买了鲜虫草花，虫草花性质平和，不寒不燥，对于多数人来说都可以放心食用。虫草花含有丰富的蛋白质、氨基酸以及虫草素、甘露醇、SOD、多糖类等成分，其中虫草酸和虫草素能够综合调理人机体内环境，增强体内巨噬细胞的功能，对增强和调节人体免疫功能、提高人体抗病能力有一定的作用。有益肝肾、补精髓、止血化痰的功效，与青椒豆干搭配清爽营养又丰富。
主料
虫草花150克 豆腐干3块 青椒3只
辅料
油1小匙 盐1小匙
青椒虫草炒豆干的做法
1.所有食材
2.鲜虫草花洗净切断，豆干和青椒洗净切条
3.油锅加热，放入青椒煸炒3分钟
4.放入鲜虫草花煸炒
5.放豆干煸炒2分钟
6.最后放盐煸炒炒匀即可
烹饪技巧
先将青椒和鲜虫草花炒透后再放豆干
