清明节，想起小时候爱我的爷爷奶奶，非常想念她们，就做了一个小时候奶奶经常给我做的蛋炒饭，依然感觉还是没有奶奶做的好吃，可能曾经最美吧。
蛋炒饭用料工具
主料：鸡蛋(两个)胡萝卜(半根)黄瓜(半根)火腿肠(半根)大米饭(适量)辅料葱花(适量) 胡椒粉(适量)盐(适量)
厨具： 炒锅分类炒饭米饭主食咸鲜炒半小时简单难度
蛋炒饭的做法:
1.准备好材料，将胡萝卜、黄瓜、火腿肠切丁，鸡蛋打散
2.锅中加油烧开
3.放入鸡蛋
4.将鸡蛋炒到7分熟后盛出来
5.再次加入油
6.油开后加入葱花
7.放入胡萝卜丁
8.放入黄瓜丁
9.加入火腿肠丁
10.重新加入炒好的鸡蛋继续翻炒
11.炒匀后放入大米饭继续翻炒
12.加入盐和胡椒粉炒匀即可食用了
小窍门：
做大米饭时候最好水少放一点，这样做出的大米比较散，更适合做蛋炒饭
相关专题推荐：蛋炒饭的做法大全
