前两天，老婆带孩子去临海游玩的时候，还逛了个草莓园，孩子们对草莓似乎自小就有一种青睐，不过，我们大人亦然。
今天难得花点儿时间做一份草莓酱，新鲜草莓，无任何添加剂，纯纯的，很有味道，也更健康。
主料
草莓适量
辅料
冰糖适量 柠檬1片
自制草莓酱的做法
1.草莓洗净。
2.放入原汁机，用冰淇淋头手摇出果肉，连续轻摇两到三遍，就变得很细腻。
3.将草莓肉、草莓汁倒入锅中，并放入适量冰糖。
4.熬煮至冰糖全部融化，成粘稠状。
5.盛出并滴入少许柠檬汁，搅拌均匀即可。放入玻璃瓶中储存，想吃取出一点蘸着吃，酸酸甜甜哦。
烹饪技巧
冰糖放的量因人而异。这次试做，听妈妈的话，放多了，结果太甜，孩子抢着吃，可又不敢给她们吃太多，呵呵。
