前几日,看坛子里,有朋友做了山药泥,挺是诱人,我尝试着用山药泥来搭配紫薯泥,再撒上些许果酱和香脆的即食麦片,成品比较成功,一款营养美味又有颜值的甜品!
紫薯山药泥用料工具
主料:紫薯(适量)山药(适量)果酱(适量)即食麦片(适量)圣女果(适量)辅料 炼乳(适量)
厨具: 蒸锅分类下午茶甜味蒸廿分钟简单难度
紫薯山药泥的做法:
1.准备好山药和紫薯。
2.分别去皮切小块。
3.上锅,放大量水再锅底,大火,蒸熟蒸烂。
4.蒸熟后从锅中取出,分盘装,用勺按压到均匀软烂。
5.如果口味偏甜,可以往山药泥中添加炼乳。搅拌均匀。
6.用保鲜袋装泥。建议用专用裱花蛋糕的裱花袋装,我用保鲜袋,弄破了,没能成功裱花,后面的造型只能用手捏。
7.造型好后,撒上少许即食麦片颗粒和果酱。
8.成品
9.成品
10.成品