喜欢吃鲫鱼，鲜美

    主料

    鲫鱼500克

    辅料

    油15克  盐5克  蒸鱼豉油15克  姜10克  香葱20克

    清蒸鲫鱼的做法

    1.鲫鱼劏好，洗净，沥干水分

    2.香葱切段，姜切丝

    3.用盐抹匀鱼身

    4.放入姜丝，鱼肚里也放些姜丝

    5.放入蒸锅

    6.盖上盖蒸约5分钟

    7.开锅，放入葱段

    8.烧滚油

    9.倒入滚油

    10.加入蒸鱼豉油便可

    烹饪技巧

    蒸鱼用猛火蒸，时间要看鱼的大小，大鱼要蒸长点时间

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