哈哈哈哈哈哈，就是很美味，很喜欢吃啦……
主料
鲫鱼1条
辅料
食盐1/2茶匙 黄酒1茶匙 小葱1根 蒜3瓣 姜1块 植物油2汤匙 辣椒10个 盐适量
红烧鲫鱼的做法
1.把鲫鱼处理好后放盐料酒稍微腌一下。
2.准备好辣椒大蒜葱姜。
3.放油，煎到两面金黄。内脏需要煎好一边之后才放哦。
4.煎黄两边后，放辣椒大蒜姜在油里炒一下，闻到香味后，倒水焖煮直至鱼熟透。水不要放太多，到鱼背脊差不多。
5.焖煮。放盐，酱油，味精。
6.喜欢有点汤的可以稍微多留点汁，起锅时撒上葱花。
烹饪技巧
最后留的汤汁浓稠可以自己决定，但一定保证鱼熟透。 酱油和葱是可以让鱼更好看。
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