快到端午了,很想念家乡粽子的味道
主料
糯米适量 粽叶30片 五花肉5块钱
辅料
花生米150克 豌豆2把
粽子的做法
1.提前泡糯米,这样会容易熟的快
2.肉也要腌一会,加点盐,酱油,蚝油,我选的比较肥
3.将泡好的糯米捞起来,加点油,比较香
4.粽子叶要用开水煮7到8分钟,消消毒嘛
5.开始包了,忘记拍照怎么包的了,我包的是四个角的,选2片,光的在里面,对折,把料装好,不要太满了,然后一手捏住2边,另一个手将粽叶盖下来折好
6.绑的也是买来的,像芦苇杆一样,用水煮一会这样扎就不会断了
7.包好下锅,我用电饭锅煮的,水没过粽子就行
烹饪技巧
如果还是不懂怎么包,可以上网找下图片教的
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