食材介绍
鸡胸肉(250g),胡萝卜(1个),土豆(1个),洋葱(1个),西红柿(1个),芝士片(若干),盐(适量),食用油(适量)
番茄鸡肉焗饭的做法步骤
1. 鸡胸肉切块，用少许盐和食用油腌制入味，加油肉质会更嫩滑
2. 胡萝卜，番茄，土豆，洋葱切块
3. 锅里热油放入洋葱炒香，放鸡肉翻炒变白，放西红柿炒出汁，放土豆胡萝卜，翻炒，加调味料，加水，没过食材，大火煮开转中火煮
4. 容器里放煮好的米饭，淋上刚刚煮好的鸡肉胡萝卜土豆番茄洋葱汁，芝士切成小条（今天家里剩下的芝士不多，只能将就下了）家里没有烤箱，我用微波炉代替，摆好芝士条放微波炉大火煮15分钟
5. 芝士不够多，所以没有呈现理想状态，不过吃起来还不错哟
