窝瓜炖土豆食材介绍
主料：
窝瓜(300克) 土豆(1个) 生抽(少许) 白胡椒粉(适量) 盐(适量) 鸡精(适量) 食用油(适量) 温水(适量) 葱(适量)
窝瓜炖土豆的做法步骤:
1.准备食材，把窝瓜和土豆去皮切块，切葱花备用。
2.锅中放适量油烧至五成热，放入葱花爆香。
3.再放入土豆翻炒均匀。
4.紧接着放入窝瓜一起炒匀。
5.调入少许生抽、白胡椒粉和适量盐翻炒均匀。
6.添入温水与锅中食材一平。
7.大火炖开锅后改中小火慢炖至汤汁浓稠，调入适量的鸡精翻炒均匀。
8.大火收汁撒葱花即可。
9.成品图。
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小贴士：
锅内添入温水后，要随时观察不要糊锅。也不要经常用铲刀翻炒，以免南瓜炖碎。
