酒鬼花生食材介绍

主料：

花生米(300克)

辅料：

花椒(适量)糖(1勺) 盐(适量)干辣椒()

酒鬼花生的做法步骤:

1.花生米备好

2.用清水泡涨，泡好的花生剥去红衣，放入冰箱冷冻一晚

3.锅里倒入油，小火炸制浸泡好的花生，炸至花生米颜色微黄后捞出

4.锅里留油放入干辣椒、花椒煸炒出香味

5.倒入炸好的花生米，加入盐、糖翻炒均匀

6.盛出晾凉，即可享用

7.

小贴士：

花生冷油下锅，小火慢炸，这样比较酥脆

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