紫薯开屏是很美味的简单家常菜，但是如何把这道菜好吃，做法和步骤是很关键的。下面小编就为大家说说紫薯开屏的家常做法步骤，看看紫薯开屏怎么做既美味又好吃。
紫薯开屏食材介绍
主料：
紫薯(4个)
辅料：
水(2000ml)
紫薯开屏的家常做法步骤:
1.紫薯洗干净备用
2.削皮，最好带手套，免得染的满手紫色
3.切成薄片，这样容易蒸烂
4.蒸锅加水烧开后加入切好的紫薯片，大火蒸20分钟
5.出锅的紫薯，很面，淀粉含量超高，好多都蒸开花了，
6.简单做个装饰
7.成品图
8.再来一张
小贴士：
1.削皮的时候，戴上一次性手套，免得满手都是紫色
2.紫薯含有氧化酶，容易产气，吃多了会腹胀
3.紫薯糖含量高，吃多了可刺激胃酸大量分泌，使人感到烧心。
4.湿阻脾胃、气滞食积者应慎食。
