喜欢吃酸奶溶豆的朋友,其实可以在家自己动手做酸奶溶豆,因为酸奶溶豆的做法很简单,而且跟外面那些餐馆做的酸奶溶豆比起来,自己做的酸奶溶豆又健康,吃起来更放心。
酸奶溶豆食材介绍
主料:
酸奶(30克) 奶粉(20克) 淀粉(20克) 蛋清(两个) 白醋(几滴) 白沙糖(15克)
酸奶溶豆的做法步骤:
1.备好食材。
2.奶粉,淀粉过筛加入酸奶搅拌顺滑。
3.蛋清加入几滴白醋,
4.加白沙糖打至硬性发泡。
5.取三分之一蛋白加入酸奶糊中拌匀,在把剩下的蛋白加入快速翻拌。
6.装入裱花袋口,
7.开始挤豆豆,手的力度要均匀。
8.烤箱预热,上下100度烤50分钟。
9.烤制中
10.时间到,出炉
1小贴士:
蛋白霜加入酸奶糊翻拌一定要,轻,快,烤箱的时间可自行调节。