玉米胡萝卜山药排骨汤是一道非常大众的汤菜，以排骨，玉米，胡萝卜和山药当做主要的原材料，加上八角，生姜，料酒等配料经过小火慢炖，直至将所有的食物都炖煮至软烂后，加入少许食盐调味，汤喝起来十分鲜美，各种食物吃起来也是非常入味，一年四季都适用的一道菜肴，而且做法比较简单，没有什么厨艺的考究，接下来咱们就一起来学习这道玉米胡萝卜山药排骨汤的做法吧! 精彩推荐：排骨汤的做法大全
食材明细：
主料：山药，玉米，排骨，胡萝卜;
辅料：食盐，生姜，鲜枣等各适量;
制作步骤：
1.首先把排骨切成块状，放在烧开的水中焯烫一下，去除血水，再捞出用清水冲洗干净;
2.炖锅之中加入足量清水，放入切好的两片姜;
3.把去除血水后的排骨放在里面，用大火烧几分钟，然后改成小火慢炖，直至软烂;
4.玉米切成小段，胡萝卜切成小块;
5.山药切成片状，可以稍微厚一些;
6.将几种食物一起加在锅中用大火烧开，然后改成小火慢炖，直至炖煮至熟;
7.最后加入少许食盐调味，用大火再次烧开即可关火。
小贴士：
因为用小火慢炖，所以熬煮好的汤汁呈现出奶白色，再加上玉米的黄和山药的白，看上去非常清爽，喝起来也很清新，炖煮这道玉米胡萝卜山药排骨汤比较费时，但是不麻烦，用小火慢炖，让食物的味道都充分释放出来，营养味道更佳!
