因为我体质偏寒老是痛经,以前在家老妈经常做给我喝。在天气变凉的秋冬两季,鸡汤无疑是滋补的良品。
姜酒鸡汤用料工具
主料:土鸡(半斤)姜(50g)辅料盐(适量)白酒(一小碗)水(2碗) 厨具: 炒锅分类咸鲜煮十分钟简单难度
姜酒鸡汤的做法:
1.鸡肉切块洗净,姜切片
2.热锅凉油下姜片煸香
3.加入鸡肉爆炒至鸡肉变白,加入白酒继续翻炒一会
4.加入水,大火烧开后再中小火烧五分钟,加入盐调味
5.撇去浮油,起锅~
小窍门:
姜和酒搭配在一起是温热滋补的,体质偏热的人不能多喝