鱼汤(鱼汤的做法大全)很鲜,且营养价值高,我本人喜欢吃鱼,但是对于鱼的种类都搞不清楚,什么草鱼鲢鱼等等,一概分不清楚,就知道有刺和无刺,唉。
鱼汤用料工具
主料:刺少的鱼(1条)辅料无
厨具: 煮锅分类咸鲜炖半小时简单难度
鱼汤的做法:
1.鱼洗干净后,身上划几道口子,撒上盐,腌制一小时后,切断。葱一根,切段,姜少许,切丝。
2.锅热,倒油,油热,倒鱼。
3.爆炒片刻后,撒入葱姜。
4.加水,小火炖20~30分钟。
5.鱼汤发白,鱼也熬烂了,就可以了。
6.来张近图。
小窍门:
鱼头汤同理。喜欢香菜的可以在出锅时撒上香菜,更美。
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