用料
面粉50g
木耳10g
流星包菜30g
小番茄4个
腐竹10g
嫩玉米20g
鸡精适量
盐适量
大蒜适量
什锦面疙瘩汤的做法步骤
1.腐竹泡发好备用，小番茄切块儿，大蒜切片，黑木耳切丝儿，流星包菜切成细丝儿，嫩玉米剥成颗粒备用
2.高汤倒入锅中加热
3.先倒入嫩玉米和黑木耳，番茄一起煮
4.趁煮玉米的时间里，把面粉糊糊调好，感觉筷子有些上劲即可。不要太稀哦
5.看到番茄煮烂，汤有些变色即可
6.将面粉糊糊用筷子分割成小疙瘩缓缓的倒入锅中，注意火候要大哦。否则不容易出疙瘩哦
7.待面疙瘩煮熟后加入流星包菜
8.翻搅后加入腐竹
9.翻搅均匀，适当加入盐巴调味即可
10.盛出即可
小贴士
注意倒入面疙瘩时要缓缓的有节奏的用筷子分割成型倒入哦。翻入后不要立刻翻搅，否则不出疙瘩哦
