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西红柿疙瘩汤的做法
更新时间:2016-10-22 07:51

    西红柿疙瘩汤暖暖的来一份开始美好的一天天冷了,总是想暖暖的东西。早餐,准备一份暖暖的疙瘩汤,开始美好的一天。这个汤做起来很简单,也很家常,但常常有朋友问我怎么做,那就写出来好了。材料:西红柿两个面粉半碗鸡蛋两个小葱香菜适量
调料::盐芝麻油做法:

    西红柿疙瘩汤用料工具

    主料:西红柿(两个)面粉(半碗)鸡蛋(两个)小葱(适量)香菜(适量)辅料盐(适量) 芝麻油(适量)烹调油(适量)
    厨具: 煮锅分类小吃咸鲜煮十分钟简单难度

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    西红柿疙瘩汤的做法:

    西红柿疙瘩汤

    1.面粉加上水,这里的水要细细的,慢慢的添加,边加水边拌面粉,拌成这种面絮。如果你要称重,水一份,面粉三份,慢慢的加水就可以拌成这样子。

    西红柿疙瘩汤

    2.所需要的蔬菜。

    西红柿疙瘩汤

    3.西红柿切块,香菜小葱切碎,鸡蛋打散。

    西红柿疙瘩汤

    4.炒锅倒油,下小葱炒香,

    西红柿疙瘩汤

    5.下西红柿炒烂。

    西红柿疙瘩汤

    6.加上水煮开。加上合适的盐。

    西红柿疙瘩汤

    7.水开后下面絮,边下边搅动锅子。

    西红柿疙瘩汤

    8.煮开后淋上蛋液。

    西红柿疙瘩汤

    9.再次开锅后放上香菜小葱碎,淋上芝麻油。

    小窍门:

    1、拌面絮是个技术活儿,一定要配合好水量和倒水的方法。2、除了西红柿,还可以用其它蔬菜,做出来都很好吃的。

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