白萝卜能促进消化。冬天人缺乏足够的锻炼，加之天气干燥，人体内比较燥热，很容易出现消化不良，甚至便秘等症状表现，而这时吃点白萝卜，其中的维生素C可帮助消化，促进新陈代谢，能帮助消化，防治便秘等病症。
白萝卜能提高人体的免疫力。白萝卜含有多种维生素和微量元素，在人体抵抗力较差的冬季，能提高人体的抵抗力，能提高预防感冒感染的病的能力。
白萝卜具有抗癌的功效。患有癌症的病人，可适当吃点白萝卜，能在一定程度上抑制癌细胞的生长和扩散。而且白萝卜具有抗癌的功效，多吃可防止癌症出现。
主料
鸡腿350克 萝卜500克
辅料
油适量 盐适量 红枣6粒 香葱30克 姜5克 水适量
萝卜鸡汤的做法
1.准备好材料
2.萝卜去皮切滚刀状，姜切片
3.鸡腿切大块
4.先将红枣去核，连同姜片一齐放入汤锅内
5.烧开后3分钟加入萝卜，继续煲3分钟
6.加入鸡腿肉，煲15分钟，加入盐调味
7.撒上葱花便可
烹饪技巧
1、先煲一下红枣是为了让红枣出味；2、不想让萝卜煲烂就不用太早放。
