草莓太不容易保存了。如果做成果酱就容易保存多了，什么时候想吃就什么时候吃。
主料
草莓500克
辅料
柠檬半个 冰糖100克 白糖100克
草莓果酱的做法
1.将草莓清洗干净去蒂，沥干水分，切成小块。
2.用白糖腌制一个小时。腌制后的草莓会出水，没关系，一起倒入锅或砂锅内。
3.中小火慢慢熬，水分会慢慢见多，根据自己的口味放入冰糖。挤出半个柠檬的汁（到多少根据自己的口味）
4.中小火继续慢慢熬，中间用勺子搅拌。此时可以用打蛋器搅拌一下，草莓果肉会被绞碎。玻璃瓶用水烫后，装入草莓酱就完成喽。
烹饪技巧
放入冰箱中冰镇一下更好吃哦！比外面买的好吃多了。儿子和家人都非常喜欢。可以涂在面包上，还可以涂在饼干上。空嘴吃也很好吃呢。
