寒冷的冬天，来上一碗暖暖的汤，尤其羊肉汤为上品。羊肉味甘而不腻,性温而不燥,具有补肾壮阳、暖中祛寒、温补气血、开胃健脾的功效。冬天多吃些羊肉做的菜，汤。。。既能抵御风寒,又可滋补身体,实在是一举两得的美事。胡萝卜和羊肉很配哦，这次用的是羊骨头来炖汤，汤浓味美。。。
主料
羊骨头600克 胡萝卜2个
辅料
葱1块 姜1块 盐适量 味精适量
胡萝卜羊骨奶汤的做法
1.锅里放水，把羊骨用水焯过
2.胡萝卜洗净切块
3.葱姜切块
4.砂锅里放入纯净水，放入葱姜
5.放入焯过水的羊骨
6.大火烧开，改中小火炖约1小时，放入胡萝卜
7.炖到胡萝卜软烂，加盐调味即可
8.美味的奶汤
烹饪技巧
其实称为“奶汤"汤里并没有奶，而是通过用大、中小火炖，熬成奶一样的浓汤，称之为”奶汤“，这款汤浓郁而不腻。
