鸡甘平偏温，营养丰富，鸡肉的蛋白质含量高达24.4%，比猪、牛、鹅肉的高 1 / 3 或 1 倍以上，而脂肪含量只有 1.2% ，所以吃鸡肉的增强体质，又不会使人过度肥胖。试着用苹果入汤，还不错哦，孩子很喜欢。
鸡600克、苹果100克、红枣4粒、姜葱各适量，盐适量。
主料
鸡600克 苹果100克
辅料
姜10克 葱10克 红枣20克 盐适量
苹果鸡汤的做法
1.备好食材。
2.鸡剁块，备些姜葱，红枣。
3.煮些姜葱水，鸡块入锅烫一烫。
4.把鸡肉，红枣入砂锅中。烧开后转小火。
5.备好苹果。
6.鸡汤炖约1小时，加入苹果，稍煮一会，加入少许盐即可。
7.装碗。
烹饪技巧
鸡肉炖制按个口感而定时间，老鸡需要炖久一些。苹果不宜太早放入，入锅稍煮二三分钟即可。
