女儿有些小咳嗽,白萝卜清热祛火,化痰止咳润肺。麻溜的用白萝卜和排骨煲了一锅汤来给女儿润肺滋补。
主料
排骨500克 白萝卜1棵
辅料
姜10克 白胡椒粉1克 食盐适量
白萝卜排骨汤的做法
1.食材:排骨、白萝卜
2.调料:葱切大段、姜切片
3.排骨焯水捞出,用温水洗净浮沫。
4.煮锅置火上,放足量的水,放入焯过水的排骨,加入葱段姜片。
5.大火烧沸后,盖上盖子改中小炖煮
6.煮排骨的时候处理白萝卜,白萝卜去皮切成滚刀块。
7.排骨大约煮40钟,放入切好的白萝卜,继续中小火煮制。
8.煮至白萝卜熟透,加入适量食盐、胡椒粉即可关火。(可以放入鸡精)
烹饪技巧
无!