很上手的一道汤。有荤有素，很营养。
主料
菠菜200克 猪肉馅100克
辅料
油20毫升 盐3克 味精2克 淀粉10克 葱姜6克 胡椒粉5克 芝麻油10毫升
菠菜丸子汤的做法
1.原谅我猪肉馅是在冰箱里取出来的。
2.取两棵波菜，去根、洗净、切段备用。放入热水中焯一下。
3.抓起一块肉馅，让肉馅从虎口位置挤出。用勺子接住放入烧开的锅中。
4.烧水，水开之后下丸子。所有丸子放锅中之后盖锅盖煮3分钟。
5.丸子熟了之后放菠菜，加盐。煮2分钟出锅。
6.鲜汤出锅了
烹饪技巧
1.菠菜要焯一下。
