罗宋汤属东欧国家常见汤羹，酸甜开胃是它最大的特点。罗宋汤用料丰富，做法注重营养的同时还能保留食材原味。
主料
牛肉80克 土豆半只 番茄1只 洋葱1/3颗 包菜1/4颗 胡萝卜半只
辅料
黄油30克 番茄酱25克 白砂糖15克 柠檬汁5毫升 盐2茶匙 淀粉1.5勺
罗宋汤的做法
1.牛肉切丁，加入热水，微波炉高火2分半，沥水备用
2.所有蔬菜切丁
3.牛肉加入姜、淀粉、盐、柠檬汁抓拌均匀
4.放入蔬菜丁中间，加入黄油、番茄酱、适量清水
5.淀粉加凉水混合制成水淀粉备用
6.步骤4加盖高火10分钟煮开后转中火20分钟，暂停工作拿出
7.加入刚才制好的水淀粉，放回微波炉，高火微波5分钟即可浓稠出色即可
烹饪技巧
此为2人份，建议使用透明器皿烹饪，能直观查看汤汁稠密的变化过程
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