主料
土鸡250克 山药500克
辅料
姜少许 黄豆少许 枸杞少许 花生少许 红枣3颗 料酒少许 盐适量
山药土鸡汤的做法
1.洗净山药，并切段用蒸锅蒸熟。
2.将土鸡肉切块，投入沸水中捞过备用！
3.锅中放入油，待油热之后放入备好的姜块。
4.姜爆香后，放入备好的鸡肉，并添加适量料酒翻炒至金黄。
5.砂锅中倒入爆炒好的鸡肉、山药、以及配料，加入纯净水上锅，大火煮15分钟，转小火炖75分钟。
6.起锅前10分钟放入适量盐调味。
