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山药牛腩汤的做法
更新时间:2016-10-22 06:34

山药牛腩汤的做法

山药牛腩汤的做法

秋冬季节人体需要更多的能量抵御寒冷,这时候来一碗汤汤水水的再舒服不过了,山药牛腩汤就是很好的选择,保证吃好喝好还不担心长肉肉哦!赶快来试试吧。

营养价值:

蛋白质、维生素A、B、C、E、碳水化合物、膳食纤维、钙、铁、锌、钾、磷、镁

食疗功效:

开胃消食、补益脾健胃

适宜人群:

一般人群皆可食用,尤其适合营养不良、体质虚弱者

山药牛腩汤所需材料

主要食材:牛腩 ( 200克 )山药 ( 100克 )辅助佐料、八角 ( 10克 )高汤 ( 1500毫升 )

山药牛腩汤的做法

1、牛腩洗净,切块;山药去皮,洗净,切块。

2、将牛腩放入沸水中汆去水,捞出洗净,沥干备用。

3、将牛腩、八角和高汤放入锅中煮沸,捞出八角,转小火炖煮至熟即可。

山药牛腩汤的功效与作用

1、山药具有补脾养胃、生津益肺、滋阴补阳、壮肾排毒和增强新陈代谢的功效。

2、牛腩牛腩的脂肪含量很低;能提供高质量的蛋白质,含有全部种类的氨基酸;还可补充多种矿物质。

3、山药牛腩汤此汤具有开胃消食、补益脾胃、补充营养、滋阴补阳、强身健体的功效。

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