玉竹红枣煲鸡汤的做法
今天小编推荐的是玉竹红枣煲鸡汤，玉竹是生津止渴，祛内热的，夏天喝很不错哦，鸡汤有很好的滋补作用，一向是人们喜爱的食材，再加入益气补血的红枣，熬出来的汤品既滋阴补血又益气补虚。
营养价值：
蛋白质、碳水化合物、维生素、脂肪、糖类、纤维素、钙、磷、铁
食疗功效：
滋阴养血、益气补虚
适宜人群：
一般人群皆可食用
禁忌人群：
胃有痰湿气滞及寒症者忌服玉竹
玉竹红枣煲鸡汤所需材料
主要食材：鸡腿 ( 350克 )玉竹 ( 10克 )红枣 ( 5个 )辅助佐料、枸杞 ( 8克 )盐 ( 适量 )鸡精 ( 适量 )
玉竹红枣煲鸡汤的做法
1、鸡肉洗净斩块，沸水汆烫去血水；玉竹洗净，切段；红枣、枸杞均洗净，浸泡。
2、锅中注水煮沸，放入鸡肉、玉竹、红枣、枸杞大火煮沸后转小火慢炖2小时。加入盐、鸡精调味即可。
玉竹红枣煲鸡汤的功效与作用
1、沙参有清热养阴，润肺止咳之功效。主治气管炎，百日咳，肺热咳嗽，咯痰黄稠等症。
2、玉竹具有养阴润燥、除烦止渴、祛内热的功效。
3、红枣具有补血养肝、养血安神、健脾和胃、补中益气、滋阴补阳的功效。
4、鸡肉具有温中益气、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。
5、玉竹红枣煲鸡汤此汤具有清热生津、滋阴养血、益气补虚、润肺止咳、健脾益胃的作用。
