银杏枸杞子鸭肉汤的做法
白果和鸭，对于秋天来说，都是上帝赐予的礼物，白果能温肺益气，而鸭肉则可大补虚劳、滋补五脏，治身体虚弱、病后体虚、营养不良性水肿等，所以，这是一道具有滋补生津、润肺益气功能的秋季养生菜。
营养价值：
淀粉、蛋白质、 脂肪、糖类、维生素C、核黄素、胡萝卜素、钙、磷、铁、钾、镁、银杏酸、白果酚
食疗功效：
补肝补肾、清热利水
适宜人群：
适宜脑供血不足、心脑血管疾病、肾虚、腰膝无力等患者
银杏枸杞子鸭肉汤所需材料
主要食材：白果 ( 100克 )鸭肉 ( 200克 )枸杞 ( 20克 )辅助佐料、盐 ( 少许 )味精 ( 2克 )葱 ( 5克 )
银杏枸杞子鸭肉汤的做法
1、将鸭肉洗净切丁，白果、枸杞子洗净备用。
2、炒锅上火，放入葱段爆香，倒入高汤煮沸。
3、加入盐、味精，下入鸭肉、白果、枸杞子烧沸，打去浮沫，小火煲熟即可。
银杏枸杞子鸭肉汤的功效与作用
1、银杏有敛肺气、定痰喘、止带浊、止泻泄、解毒、缩小便的功效。
2、枸杞子具有降低血糖，补肾保肝、抗脂肪肝、降压抗疲劳等功效。
3、鸭肉可以湿解毒滋阴养胃，帮助消化，保护心脏，对于肺结核有很好的治疗效果。
4、银杏枸杞子鸭肉汤具有滋补生津、润肺益气、滋补肝肾、清热利水的功效。
