今天入伏,每年有“三伏”,“三伏”是一年中人体体表气血最旺盛的时候,是一年一度冬病夏治的关键时刻,一年仅此一次,请大家珍惜!
“三伏”要喝三豆汤。单就消暑而言,绿豆汤效果很好,但偏性寒凉,脾胃虚寒的人不能常食,三豆汤刚好可以综合调整一下。三豆汤中,黒豆有健脾补肾之功效,绿豆有清热解毒消暑的作用,赤豆有清热利尿消肿疗效,三豆同食,确为解暑、清热、祛湿、防病的消暑佳品。
主料
绿豆20克 赤豆20克 黑豆20克
辅料
冰糖适量
三豆汤的做法
1.1、准备好食材。
2.2、将豆子洗净,清水浸泡1小时。
3.3、将三豆、冰糖一起放入电压力锅里,煮1小时。
4.4、放凉后,连汤带豆一起食用。
烹饪技巧
1、老人、小孩、肠胃不好的人,可以加红糖(红糖属温性)代替冰糖。2、三豆汤一周可以喝二次,“三伏”期间喝最好,最晚可以喝到处暑。