主料
昂刺鱼1条 豆腐(内酯)1盒
辅料
海盐少许 香葱2根 蒜头3个 葵花籽油2勺 白胡椒粉少许 生姜3片 料酒2勺
昂刺鱼豆腐汤的做法
1.鱼洗净，擦干，抹上少许盐，葱蒜姜切好待用！
2.起油锅七成热，蒜姜下锅爆香，鱼下锅煎至两面黄即可，倒入两勺料酒。
3.倒入开水没过鱼身，大火烧至15分钟。 然后放入豆腐再中火烧10分钟，开过放入盐和葱花，在撒少许胡椒粉！
4.完美出锅，滴入两滴香油
烹饪技巧
用开水鱼汤才会更加奶白哦！
