泰国椰王乌鸡汤食材介绍
主料:
乌鸡(半只) 泰国椰王(1个) 生姜(1块)
辅料:
料酒(少许) 盐(适量) 水(2大碗)
泰国椰王乌鸡汤的做法步骤:
1.乌鸡洗净、剁件
2.下水放少许料酒绰出血水、捞起
3.椰子顶部开口放出椰汁
4.椰汁过筛,滤去碎屑
5.椰子摔开,用小刀小心撬出椰肉
6.削去外膜,切片或切条
7.姜切片,全部处理完就可以准备入锅了
8.乌鸡放入锅内,倒入椰汁、姜,再倒入两大碗水
9.按煮汤键
10.高压锅跳了后调入适量的盐,再按煮汤煮两分钟
11.盛起享用
12.很香,口味清甜
小贴士:
可以加入红枣、枸杞、党参一起熬,好喝又补血。