白菜丸子汤食材介绍
主料：
猪肉(200克) 白菜(5棵) 豆腐(1块) 葱(1棵) 姜(小块)
辅料：
油(适量) 盐(适量) 鸡精(适量) 生粉(适量)
白菜丸子汤的做法步骤:
1.猪肉剁碎、放葱花、姜蓉、生粉、盐、加入少许清水、按顺时针方向用力搅拌、搅至猪肉粘稠
2.盘子、勺子涂上一层油、用勺子把猪肉弄成丸子、（涂上一层油是防止丸子粘盘子、勺子）
3.豆腐切小块
4.白菜清洗干净、切段、沥干
5.姜去皮清洗干净、切片
6.锅里加入适量清水、放姜、大火烧开、放丸子、豆腐、煮至丸子浮起来
7.放白菜、煮熟
8.放盐、鸡精、搅匀即可
9.
小贴士：
放不放鸡精按个人口味。
