丝瓜蛋花汤的做法是是一道营养美味的下饭菜，做法也很简单，丝瓜蛋花汤的做法这道菜好吃的关键就是配料和做法步骤，小编就为大家详细的介绍一下丝瓜蛋花汤的做法简单的做法。
丝瓜蛋花汤食材介绍
主料：
丝瓜(半根) 鸡蛋(1个)
辅料：
水(500克) 盐(适量) 鸡精(适量)
丝瓜蛋花汤的做法步骤:
1.丝瓜洗净
2.去皮切薄片，鸡蛋加盐打散
3.水开放入丝瓜煮半分至1分钟
4.马上放入枸杞和蛋液
5.放盐和鸡精出锅
小贴士：
放枸杞是为了点缀，水开放丝瓜后马上放枸杞和蛋液，煮太熟丝瓜会变色。
