腐竹金针菜鱼汤的做法是很美味的简单家常菜，但是如何把这道菜好吃，做法和步骤是很关键的。下面小编就为大家说说腐竹金针菜鱼汤的做法的做法步骤，看看腐竹金针菜鱼汤的做法怎么做既美味又好吃。
腐竹金针菜鱼汤食材介绍
主料：
腐竹(80克) 金针菜(20克) 鲫鱼(50克) 姜(3克)
辅料：
油(适量) 盐(适量)
腐竹金针菜鱼汤的做法步骤:
1.腐竹用清水泡发。
2.切成段。
3.金针菜用清水泡发。
4.准备鲫鱼一条。
5.锅里热油放入两片姜，再放鲫鱼，炸至两面微黄。
6.倒入清水。
7.水开后放入金针菜。
8.再放入腐竹，大火烧开小火炖二十分钟，放适量盐调味。
9.一碗腐竹金针菜鱼汤就炖好了。
