如何做墨鱼猪肚排骨汤的做法好吃?其实墨鱼猪肚排骨汤的做法的做法并不复杂,只需按照下面菜谱准备好做墨鱼猪肚排骨汤的做法的材料、器具,然后按照步骤一步步来做,您一定能学会墨鱼猪肚排骨汤的做法的做法,做出一道属于自己的美味哦!
墨鱼猪肚排骨汤食材介绍
主料:
墨鱼干(3个) 排骨(半斤) 猪肚(少许) 姜片(少许) 小葱(3根)
辅料:
油(少许) 盐(2小勺)料酒(少许) 耗油(少许)
墨鱼猪肚排骨汤的做法步骤:
1.准备好墨鱼干和排骨(排骨是放冰箱里冷冻拿出来的)
2.墨鱼干放冷水中浸泡3小时,泡软洗净
3.排骨洗净(排骨新鲜的过下水),墨鱼干洗净切条状
4.锅里放入少许油,放入姜片和排骨
5.然后放入墨鱼干
6.加入盐,料酒,耗油,翻炒
7.加适量的水,大火煮40分钟
8.然后放入猪肚丝(猪肚丝是我提前烧好的,如果是生的,根墨鱼干同时下锅),大火煮20分钟
9.放点葱花
10.盛出
1小贴士:
1.墨鱼干要提前浸泡至软
2.猪肚丝生的话,提前跟墨鱼干一起煮