猪脑汤的做法怎么做好吃?家里学做猪脑汤的做法需要哪些食材?的小编为您提供猪脑汤的做法的家常做法图解,让厨房新手也能做出美味可口的猪脑汤的做法。
猪脑汤食材介绍
主料:
猪脑(2对) 川芎(5片) 党参(1小段) 枸杞(适量)
猪脑汤的做法步骤:
1.准备药材:枸杞、川芎、党参
2.猪脑2对
3.用细细的流水,仔细清洗猪脑上红色的血丝(或者接一盆水,猪脑浸泡在水中,用牙签慢慢挑出血丝)
4.清洗干净的猪脑
5.猪脑加适量的水,加枸杞、川芎、党参,入锅隔水炖40分钟即可。
6.炖好后加少许盐调味即可。
小贴士:
猪脑要买新鲜的,清洗时就比较容易把整张膜带血丝扒下来。