如何做西洋参乌鸡汤好吃？其实西洋参乌鸡汤的做法并不复杂，只需按照下面菜谱准备好做西洋参乌鸡汤的材料、器具，然后按照步骤一步步来做，您一定能学会西洋参乌鸡汤的做法，做出一道属于自己的美味哦!
西洋参乌鸡汤食材介绍
主料：
乌鸡肉(600克) 西洋参(8克) 枸杞(5克) 仔姜(40克) 水发香菇(80克)
辅料：
料酒(小半碗) 泡发香菇的水(1碗) 盐(适量) 鸡精(少许)
西洋参乌鸡汤的做法步骤:
1.备齐所需食材。
2.把一半食材放入炖盅底部。
3.放入鸡肉和剩下的食材。
4.最后加入泡发好的香菇。
5.加入料酒和泡发过香菇的水。
6.加盖隔水放入深锅里，大火煮开调至中火炖50分钟左右即可。
7.揭盖，加入适量盐和鸡精调味即可。
8.上桌美美的喝汤吧～
小贴士：
加入泡发香菇的水炖鸡比清水味道会更好些。
