冬季最佳养生食材离不开豆腐，这是一款家常炖豆腐，晚上到家，几分钟就搞定的一道快手菜。豆腐含有人体必须的蛋白质，钙等，喜欢的看看：
家常豆腐用料工具
主料：北豆腐(400克)辅料 花椒(5克)盐(1小勺)葱(5克) 生抽(10克)干辣椒(2个)老抽(3克) 鸡精(2克)
厨具： 不粘锅分类家常菜热菜咸鲜烧十分钟简单难度
家常豆腐的做法:
1.豆腐切好备用
2.锅里加油，加花椒和干辣椒小火煸香，然后捞出去
3.加葱花炝锅
4.下豆腐，此时别翻动豆腐，晃大勺
5.加老抽生抽
6.加清水，水开加盐
7.大火收汁，关火加鸡精，撒葱花
8.装盘
小窍门：
喜欢勾芡的还可以勾芡
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