如果要选冬季的明星食材，蔬菜类非萝卜莫属。您肯定听过“冬天萝卜赛人参”这句话。萝卜虽然平时很低调，加之不起眼的外形，常常被人们所忽略。但是，到了冬季，您是无论如何都不能再错过它了，因为它就是为这个季节而生的。作为爱好美食的我在寒冷的冬季，吃萝卜是我的首选食材。白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维，具有促进消化，增强食欲，加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。
主料
白萝卜250克 红辣椒1个 猪肉150克
辅料
精盐2克 生抽5克 猪油15克 鸡精2克 八角粉2克
白萝卜丝炒肉的做法
1.食材
2.先炒肉
3.大火快炒
4.放进辣椒提辣
5.放盐炒匀
6.倒进萝卜丝
7.炒匀
8.将萝卜丝炒熟
9.淋上生抽，撒上鸡精，八角粉
10.装盘
烹饪技巧
八角粉可不放
