茶树菇是一种高蛋白，低脂肪，无污染，无害的高档珍稀食用菌。茶树菇味道独具一格，鲜食脆嫩爽口，盖肥柄嫩，味道鲜美。茶树菇作为菌类食品的一种，很受人们的喜爱，民间称之为“神菇”。用茶树菇无论是做汤还是炒菜，都是个不错的选择。
主料
茶树菇150克
辅料
青椒50克 胡萝卜20克 花生油10毫升 蚝油10毫升 大蒜10克 西芹30克
煸炒茶树菇的做法
1.准备食材：将茶树菇用水焯一下。
2.热锅放油，放入茶树菇煸炒一会。
3.放入西芹丝翻炒几下。
4.放入青椒丝翻炒几下。
5.放入胡萝卜丝翻炒几下。
6.放入蚝油。
7.翻炒均匀即可。
8.味道鲜美可口。
烹饪技巧
茶树菇煸炒一会让水分蒸发一些味道更好。
