蒜米豆腐用料工具
主料：豆腐(适量)辅料盐(适量) 植物油(适量)蒜瓣(适量) 生姜(适量)米椒(适量) 生抽(适量) 味精(适量) 厨具： 不粘锅、平底锅、炒锅分类热菜蒜香煎廿分钟普通难度
蒜米豆腐的做法:
1.备姜，蒜，米椒
2.豆腐切片，姜，蒜，米椒切碎
3.先将姜，蒜，米椒放进热油锅里
4.放点盐炒香
5.另起锅烧油下入豆腐片油煎
6.均匀地撒上精盐
7.煎香
8.撒上辣椒粉
9.淋上生抽
10.放上刚炒好的姜，蒜，米椒，撒上味精即成。
