鲜香可口，素食精品。
主料
蚕豆250克 腐乳(红)1块
辅料
蚝油10克 生抽8克 盐2克 糖3克 姜2片 香油少许 水适量
腐乳烧蚕豆的做法
1.蚕豆去皮洗净，
2.腐乳一块，
3.姜两片，
4.锅里放适量油烧热煸香姜，
5.放蚕豆煸炒，
6.加蚝油，生抽，腐乳，加适量焖烧4分钟左右放盐，糖，香油即可。
烹饪技巧
烹饪时少放盐，如果口味重可以适量在加一点点盐。
