小孕妇自己做的，调味料只有盐，番茄酱都没用，纯西红柿熬制，虽然我拍的样子不好看，但健康又美味。
主料
西红柿2个 芝士年糕12个
辅料
大蒜瓣2个
茄汁芝士年糕的做法
1.芝士年糕一袋，取能吃完的量化冻，煮熟。
2.年糕煮熟后捞出用冷水浸泡，防止黏连。
3.西红柿放在容器里用滚烫的热水浇至水没过西红柿，接着拿出西红柿就可以讲外皮撕下。
4.已经去皮的西红柿切小块。
5.将蒜瓣切小丁。
6.国内加少许油，油热后加入蒜末炒香，然后加入西红柿慢慢翻炒。
7.西红柿一直慢慢炒，过程中可用铲子讲大块的西红柿铲碎，很快就能炒成浓稠的茄汁。
8.茄汁浓稠后将年糕从冷水中捞出加入，翻炒几下，加盐即可出锅。完成。
烹饪技巧
1.西红柿也可不去皮。2.炒西红柿用蒜末炝锅是绝配。3.年糕不要煮太久，一会儿就熟了。煮久会破。
