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蒸茄子的做法
更新时间:2016-10-22 03:46

茄子的做法

蒸茄子的做法

常吃茄子对慢性胃炎、肾炎水肿等疾病都有一定的治疗作用,如果不喜欢炒茄子,可以跟随小编来试试蒸茄子如何。

营养价值:

蛋白质、维生素A、B族维生素、维生素C、维生素P、脂肪、糖类

食疗功效:

清热消肿、降脂防癌

适宜人群:

适宜热毒痈疮、皮肤溃疡、口舌生疮、痔疮下、便血、高血压、动脉硬化等患者食用

禁忌人群:

消化不良,容易腹泻的人,不宜多食

蒸茄子所需材料

主要食材:茄子 ( 200克 )辅助佐料、油辣椒 ( 20克 )葱 ( 6克 )蒜 ( 6克 )姜 ( 3克 )味精 ( 3克 )盐 ( 5克 )

蒸茄子的做法

1、茄子去皮后洗净,切成一指长的条。

2、油辣椒内加入所有调味料一起拌匀备用。

3、将切好的茄条放入蒸笼中,蒸7分钟后取出,淋上油辣椒即可。

蒸茄子的功效与作用

1、抗衰老茄子含有维生素E,有防止出血和抗衰老功能,常吃茄子,可使血液中胆固醇水平不致增高,对延缓人体衰老具有积极的意义。

2、清热止痛每天服用蒸茄子,长期下来,可有效治疗内痔出血,对便秘也有一定的缓解作用。

3、降低胆固醇可促进蛋白质、脂质、核酸的合成,提高供氧能力,改善血液流动,防止血栓,降低体内胆固醇。

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