果仁菠菜的做法
菠菜被誉为养颜佳蔬，能令人面色红润光彩照人，花生含有足够的营养成分，因此具有一定的瘦身养颜功效，想要完美身材的你可要看好了！
营养价值：
植物纤维、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、铁、钾、胡萝卜素、草酸、磷脂
食疗功效：
软化血管、润肠通便
适宜人群：
适宜血管硬化、消化不良、大便秘结、支气管炎及哮喘等患者食用
禁忌人群：
肾炎患者、肾结石患者不宜过多食用
果仁菠菜所需材料
主要食材：菠菜 ( 300克 )花生 ( 30克 )松子 ( 20克 )辅助佐料、豆皮 ( 20克 )辣椒 ( 6克 )盐 ( 3克 )醋 ( 5克 )香油 ( 8克 )味精 ( 1克 )
果仁菠菜的做法
1、菠菜洗净切段，焯水后装盘；红辣椒、豆皮洗净切丝；花生去壳清水煮熟。
2、将盐、醋、香油、味精、熟花生米、松子一起混合调成汁浇在上面。
3、撒上红辣椒丝、豆皮丝即可。
果仁菠菜的功效与作用
1、菠菜菠菜可对痔疮便血、高血压、老年人或体弱者大便秘结起到缓解治疗功效。
2、花生米换季时如果容易感到虚弱，可食用一些花生，能帮助你恢复精神和体力。
3、松子有软化血管和防治动脉粥样硬化的作用，老年人常食用松子，有防止因胆固醇增高而引起心血管疾病的作用；另外，松子中含磷较为丰富，对人的大脑神经也有益处。
4、果仁菠菜有效缓解营养不良现象，具有去火消炎、美容、抗衰老、润肠、补血等功效。
